La communauté Tchin !

DEBARQUE EN NORMADIE

Ils sont venus de France et de navarre pour fêter le départ à l'autre bout du monde (ça y'est ouffffff enfin elle s'en va....) de notre belle Normande!!

Mais pas la vache, notre Béa à nous!!

Venus de Corse, Bretagne, Nord, Lorraine, Auvergne..... pour venir vider ses placards pour l'allèger pour son déménagement car les denrées comestibles n'auraient pas supporter le transport.

Et à la Réunion on ne boit plus de vin ni de pommeau, fo se mettre au rhum, ti punch et autre rhum arrangé.....

Voici un échantillon de la communauté "Tchin". nous avons bien pensé aux absents sous ce soleil de plomb....

On va jouer à 1 jeu comme "Où est Charlie?"

"Trouvez la bouteille d'eau sur la table!!"

Je vous présente dans l'ordre: "La" Marie dans l'exercice du montage de lit, Béa (no comment pour la photo...), les pieds de Fabie (à vous d'y associer le visage sur la photo du dessus), Hervé prêt pour la plage, Sylviane (pas de remarque elle vient de Corse...) et moi même dans le role de moi même bien sur.....
Le prochain épidode se déroulera à la Reunion bien sur.... eh eh

Prépare le Ti punch Béa on arrrrrive!!!

A ma soeur

Regarde ce qui t'attends soeurette..... ça fait saliver hein?

Bon y'a que nous qui nous comprenons (désolée pr les autres mais la famille d'abord!!)

J'ai accumulé tout un tas de petits choses que tu vas adorer pour tes patouilles de vacances....

Le fabuleux bricolage d'hervé le ponot

C'est l'histoire d'Hervé le ponot. Tout commença le 12 juillet où il prit la route avec sa VeVer'mobile, sa voiture de super héros, venu tenir compagnie à une pauvre petite spinalienne...
Sa mission pour cette semaine, mettre au point une toute nouvelle machine "à se faire propre". L'occasion etait trop belle.... car il pouvait montrer toute sa force et ses muscles à sa belle!!!
Sa main d'artiste en action a taillé, scié, cloué, pointé, peint......Monsieur Hervé le ponot est vraiment un super artiste.

Gardiennage vosgien

Ne sachant pas trop à quoi ils s"exposaient ..... cathy & michel nous ont confié la garde de leurs chiens et par la même de leur maison.
Hotel tout confort pour moi en semaine habituelle de travail, il s'est transformé en palace ces quelques jours avec studio perso, 3 salles de bain (parfois on en testait une autre pr se dépayser...), piscine chauffée et couverte.....
Un cinq étoiles....

La semaine se finit, la maison n'a pas brulée, il n'y a pas eu de noyés, les chiens vont biens(aboiements, pisses et crottes à tou va.. signes de bonne santé!!).
Seule certitude que je retire de cette expérience... je n'aurai jamais de chiens!! Vive les chats et leur indépendance......

Pendant cette semaine nous avons eu des invités d'exception:

Nous avons fait sauter le champagne dans la piscine (payé par la maison 5 étoiles s'il vous plait!! merci tonton Mimi) avec Aurel & Alex pour fêter son instructorat (mot compliqué qui veut dire qu'il a le droit de former des moniteurs équestres).

PS: la dégustation du champ' etait top piscine eclairée..... mais il fallait se le mériter et atteindre la piscine.......
"photo à l'appui"
- Fresh attitude-


Des spinaliennes nous ont également invitées à la débauche des nuits spinaliennes.......
Merci Sara et Clo..... coloc, collègues et cuisinières hors pair! Je vais vous inscrire au "Diner presque Parfait" !!!

RECETTES

Je viens de trouver la seule ...la vraie ...l'unique.... !!!!

Recette du petit Salé aux lentilles (du Puy bien sûr...)

INGRÉDIENTS :
450 g de travers de porc 1/2 sel
550 g de palette de porc 1/2 sel
100 g de lard fumé
1 oignon clouté d’un clou de girofle
1/2 poireau
1 carotte
1/2 feuille de laurier, thym

RAGOÛT DE LENTILLES VERTES DU PUY :
220 g de Lentilles Vertes du Puy
1 carotte taillée en petits dés
1 oignon haché
3/4 de bouillon de volaille ou de bœuf
50 g de graisse d’oie
80 g de lard salé, taillé en lardons
50 g de beurre

LES TRAVERS, LA PALETTE ET LE LARD :Faire dessaler la palette et les travers 2 h à l’eau froide en changeant l’eau une à deux fois. Les rincer, cuire départ eau froide en y ajoutant la carotte, le poireau, l’oignon, les épices. Cuire tout doucement sur le coin du fourneau pendant 1 h 30 environ.

CUISSON DES LENTILLES VERTES DU PUY :Démarrer la cuisson des Lentilles Vertes du Puy à l’eau froide, faire bouillir, égoutter. Faire revenir les lardons de lard salé avec la graisse d’oie, les dés de carottes, l’oignon haché. Ajouter les Lentilles Vertes du Puy déjà blanchies, les épices et le bouillon de volaille ou de bœuf, cuire 25 à 30 mn suivant votre goût, récupérer le jus de cuisson. Faire réduire ce jus de cuisson avec une à deux cuillerées à potage de Lentilles Vertes du Puy déjà cuites. Après 5 mn, mixer cette cuisson avec une grosse noix de beurre et l’ajouter aux Lentilles Vertes du Puy déjà cuites, vous avez à la fois le ferme des lentilles et le goût des lentilles mixées.

DRESSAGE :Dresser les Lentilles Vertes du Puy au milieu de l’assiette, les travers, la palette et le lard posés au milieu ; le petit salé peut être servi avec une sauce piquante.

Sur les pas d'Amelie Poulain

Avec ma soeurette, nous avons foulé le pavé parisien avant qu'elle n'aille faire ses patouilles de scrap et tampons encreurs & moi mon billet retour pour Nancy.

Nous avions envie de nous noyer de touristes de tous horizons. Après qqs péripéties pour ne pas oublier que Paris est toujours Paris: bouchon sur le périph nord, mouiller son tee shirt dans le metro collés serrés.... nous voilà à Barbès

Après des dédales de fripes à perte de vue, des visages de tous horizons, des boutiques de souvenirs "I love Paris", nous apercevons au loin le majestueux Sacré Coeur et nous engouffrons chez Dreyfus en quête de tout tout tout petits coupons de tissus....

Pas trouvé pas grave, il ya de magnifiques tissus chinois à tout tout tout petits prix!

Après toute cette dépense énergétique, une dépense monétaire s'impose. Direction une jolie petite brasserie vue sur la place st pierre (j'aurais bien piqué les sieges mais ça ne rentrait pas dans ma poche...).

Les puces sont fermées, qu'à cela ne tienne, pleine de caféine nous voilà prete pour escalader, sac de voyage sur l'épaule, la butte montmartre pour papillonner parmi les artistes de la place du Tertre.

Et.......... nous voilà enfin...... après l'avoir contourné toute la journée........nous voilà à ses pieds:

LE SACRE COEUR

& sa vue imprenable sur la capitale

Paris de mon coeur....

Du jour où mon pied s'est posé sur l'asphalte parisienne.....

L'histoire d'amour avec Paris à commencé comme ça. Et pour mon plus grand plaisir je vais me frotter aux Titis dès que possible pour avoir ma dose de pollution et des ampoules aux pieds !!!

Mais j'y vais surtout pour voir mes Ker'ozenne préférés, ma petite tribu banlieusarde constituée de madame patouille, monsieur seigneur informatique qui ne marche pas à la maison et les 1, 2, 3 frimousses.

C'est pour leurs beaux yeux (& un peu pour les soldes aussi..... ) que je me suis retrouvée lovée chez eux le week end dernier.

En voici les preuves en SOURIRES

pENDANT cE WeeK EnD, nOus AvONs faiT deS atEliErs bricOl avEc PAPA et pour éviter d'abimer mes petits yeux j'ai eu la bonne idée des lunettes anti projections..... car je connais mes frères et leur délicatesse !